Kochen mit Roland – „Wilde Schmorgerichte“
Der Wirt des Rankweiler Hofes Roland Vith und der Laternser Bäckermeister Peter Rheinberger kreierten mit kochbegeisterten Wildliebhaber*innen ein hervorragendes 4-Gang Menü rund um die Waldbewohner, buken zweierlei Brote und Nachspeisen.
Zusätzlich konnten wir mit unserer Johanna Summer ein eigenes Wildgewürz im Mörser mischen.
Wohl gesättigt und zufrieden ließen alle Feinschmecker den Abend in der Stube bei einem Gläschen Wein ausklingen.
Herzlichen Dank gebühren Johanna für die Organisation und natürlich Roland und Peter, die ihr Wissen und ihre Erfahrung mit uns geteilt haben.